AOVE

El Olivar de Aceite Verde Cañalacueva

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Este es el olivar de Aceite Verde Cañalacueva libre de productos químicos.

Descubre como se cuidan los olivos centenarios sin usar herbicidas y respetando el medioambiente.

Nuestro olivar es un olivar tradicional y de montaña con olivos centenarios.

Los métodos utilizados en el cuidado de los olivos centenarios son de tipo mecánico, es decir, no utilizamos ni pesticidas ni herbicidas para la eliminación de las malas hierbas ya que deseamos ofrecer un AOVE libre de residuos tóxicos por eso no  utilizamos productos químicos en aceite Verde Cañalacueva.

Pero como una imagen vale más que mil palabras aquí tienes unas cuantas para que puedas comprobar el trabajo que se realiza en el olivar.

En este vídeo puedes ver la labor de destallar olivos.

Destallar consiste en la eliminación de las varetas del tronco del olivo.

Son muchos olivareros que utilizan herbicidas para la eliminación de estas varetas, no es el caso del olivar de Verde Cañalacueva donde tenemos como uno de nuestros valores corporativos el respeto del medio ambiente.

Como se puede apreciar esta labor se realiza mediante el uso del llamado, en la sierra de segura, destallador o picola en otras zonas.

Otra de las labores donde muchos productores utilizan herbicidas es para la eliminación de las malas hierbas.

En el olivar de aceite Verde Cañalacueva esa labor se realiza mediante el uso de desbrozadoras mecánicas:

Desbrozadora

también puedes ver el vídeo desbrozando el olivar de Verde Cañalacueva.

No utilizar herbicidas supone un mayor coste en la producción del AOVE, pero compensa cuando echas un vistazo al ecosistema del olivar y observas entre otras estas plantas:

Manzanilla en el Olivar de Verde Cañalacueva

Entre las muchas plantas que cohabitan con los olivos tradicionales de aceite verde Cañalacueva podemos encontrar la Manzanilla, Jara y tomillo

Jara

Y también algunos de los “habitante” habituales del olivar tradicional que hablan por sí mismos de la calidad del terreno y los métodos utilizados en el olivar.

Grillo en el olivar de aceite verde Cañalacueva

En nuestro olivar no utilizamos herbicidas por eso verás grillos y otros insectos conviviendo con los olivos

Depredadores naturales

Estamos orgullosos de tener un olivar libre de herbicidas y respetuoso con el ecosistema.

Por eso hemos bautizado a nuestro olivar como el olivar biomecánico

Estos cuidados permiten a nuestros clientes comprar AOVE de cosecha temprana libre de productos químicos.

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Tipos de Aceitunas de Verde Cañalacueva

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