Te contamos como evitar que te estafen cuando compras aceite de oliva virgen extra.
Aunque no es lo habitual, algunos días nos despertamos con noticias de estafa en al aceite de oliva, y especialmente con el AOVE.
La gran mayoría de estas estafas consisten en vender aceite de oliva virgen como aceite de oliva virgen extra, este tipo de fraude no afecta a nuestra salud, pero sí a nuestro bolsillo.
Existe otros tipos de fraudes más graves que además de afectar al bolsillo afectan a nuestra salud y con estos tenemos que ser muy precavidos.
En Sevilla saltó la alarma del desmantelamiento de una red que introducía grandes partidas de aceite a granel etiquetado como Virgen Extra, supuestamente de manera fraudulenta.
Estos aceites, se vendían en determinados establecimientos bajo una conocida marca amparada por una Denominación de Origen Protegida (DOP).
Muchas personas son engañadas cuando creen que están comprando un aceite de buena calidad y no es así.
No hay que ser un gran experto para distinguir entre un aceite de Oliva Virgen Extra de otro que no lo es.
El Aceite de Oliva Virgen Extra es el zumo procedente de aceitunas de calidad y extraído, exclusivamente, por medios mecánicos.
Como zumo que es debe tener las mismas características de un zumo recién exprimido.
Todos somos capaces de diferenciar un zumo de naranja natural de calidad de otro que no lo sea.
Son nuestros sentidos los que nos indican si un producto es de calidad o no.
Pues bien, tienes que actuar de igual manera para evitar que te estafen cuando compras aceite de oliva virgen extra.
¿Como saber si un aceite de oliva es virgen extra?
Estos son los tres pasos para comprobar que estamos ante un aceite de calidad:
- Comprobar a qué huele el Aceite. El AOVE huele a aceituna fresca, a tomate, a hierba
- Tomar un pequeño sorbo de aceite, Lo distribuiremos por toda la boca detectando el dulce y amargo.
- Tragar el aceite donde vamos a apreciar la textura y el picante.
Si en todos los pasos hemos obtenido una experiencia agradable, sin duda nos encontramos ante un buen Aceite de Oliva Virgen Extra.
Si, por el contrario, no apreciamos la calidad del aceite, es posible que nos encontremos ante un aceite de oliva virgen, o en el peor de los casos ante una estafa más grave.
Recuerda estos sencillos pasos para evitar que te estafen cuando compras aceite de oliva virgen extra.
Cuando las características del AOVE las percibimos claramente y sin ningún tipo de defecto nos encontramos ante un AOVE Premium como Verde Cañalacueva un aceite de cosecha temprana de calidad superior.
Descubre en este vídeo de AOVE Premium nuestra cosecha de octubre de 2021.
2 comentarios. Dejar nuevo
¿Cómo hacer la prueba en una botella precintada?
Gracias por contactar con Verde Cañalacueva Lo sentimos mucho pero actualmente no tenemos existencias
Un saludo