El precio del aceite de oliva ha experimentado un fuerte aumento en los últimos años, impulsado por una serie de factores, como la sequía, la guerra en Ucrania y la inflación.
En la actualidad, el precio del AOVE en España se sitúa en torno a los 9 euros el litro. Sin embargo, las previsiones para la próxima campaña son aún más pesimistas.
Según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la producción de aceite de oliva en España para la campaña 2023/24 podría situarse en torno a las 765.300 toneladas, lo que supondría un descenso del 34% respecto a las cuatro temporadas anteriores. Si bien, sería un aumnto del 15% respecto a la campaña anterior.
Este descenso de la producción se debe a una serie de factores, como la sequía, la guerra en Ucrania y la falta de rentabilidad del cultivo.
En este contexto, se espera que el precio del AOVE continúe subiendo en la próxima campaña. Según los expertos, el precio podría alcanzar los 12 euros el litro en la primavera de 2024.
Este aumento de precio podría tener un impacto negativo en el consumo de aceite de oliva, ya que se trata de un producto básico en la dieta mediterránea.
¿Qué factores pueden influir en el precio del aceite de oliva?
Además de la producción, hay otros factores que pueden influir en la subida del precio, como:
La demanda: El aumento de la demanda de aceite de oliva en países como China e India podría ayudar a mantener los precios altos.
El tipo de cambio: El fortalecimiento del euro frente al dólar podría encarecer el aceite de oliva para los consumidores extranjeros.
Los costes de producción: El aumento de los costes de producción, como los fertilizantes y los pesticidas.
En definitiva, el precio del aceite para la próxima campaña es una incógnita. Sin embargo, todo apunta a que seguirá subiendo en los próximos meses.
